İmam Bayıldı Yemeği
1 sayfadaki 1 sayfası
İmam Bayıldı Yemeği
Malzemeler
8 küçük patlıcan veya kabak
4- 5 soğan
7- 8 diş sarımsak
1 demet maydanoz
1- 2 dal nane
2- 3 domates
2- 3 sivri biber
1 su bardağı zeytinyağ
1 çay kaşığı şeker
Tuz, karabiber
Hazırlanışı
1- Patlıcanların baş kısımları kesilip alaca soyulur.Tuzlu suda yarım saat bekletilir. Yıkanıp kurulanır. (Kabaklar kazınıp baş ve uç kısımlar kesilir.)
2- Zeytinyağda hafif pembe kızartılır. Tepsiye dizilir.
3- Üzerleri boydan boya bıçak alta geçmeyecek şekilde kesilir.
4- Yarım halka şeklinde doğranmış soğan, sivri biber, sarımsak,
zeytinyağda kavrulur. Soyulup doğranmış domates konup karıştırılır. Kıyılmış maydanoz, nane, tuz, karabiber ve şeker ilave edilir.
5- Kızartılan sebzenin içinde doldurulur.
6- Az su ilavesi ile yavaş yavaş pişirilir.
Afiyet Olsun.
8 küçük patlıcan veya kabak
4- 5 soğan
7- 8 diş sarımsak
1 demet maydanoz
1- 2 dal nane
2- 3 domates
2- 3 sivri biber
1 su bardağı zeytinyağ
1 çay kaşığı şeker
Tuz, karabiber
Hazırlanışı
1- Patlıcanların baş kısımları kesilip alaca soyulur.Tuzlu suda yarım saat bekletilir. Yıkanıp kurulanır. (Kabaklar kazınıp baş ve uç kısımlar kesilir.)
2- Zeytinyağda hafif pembe kızartılır. Tepsiye dizilir.
3- Üzerleri boydan boya bıçak alta geçmeyecek şekilde kesilir.
4- Yarım halka şeklinde doğranmış soğan, sivri biber, sarımsak,
zeytinyağda kavrulur. Soyulup doğranmış domates konup karıştırılır. Kıyılmış maydanoz, nane, tuz, karabiber ve şeker ilave edilir.
5- Kızartılan sebzenin içinde doldurulur.
6- Az su ilavesi ile yavaş yavaş pişirilir.
Afiyet Olsun.
peugeot206gti- Yönetici
- Mesaj Sayısı : 35
Yaş : 46
Nerden : kocaeli
Lakap : Pejo
Takım : Beşiktaş
Kayıt tarihi : 04/02/09
Kişisel Değerler
Başarı Puanı:
(0/0)
Seviye:
(0/0)
Güçlülük:
(0/0)
1 sayfadaki 1 sayfası
Bu forumun müsaadesi var:
Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz